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carpaccio o tartare di cervo
Carni rosse alla brace
Questo Merlot bianco è elegante
giustamente sapido con media tannicità
e la setosità e la freschezza sono perfettamente complementari e armoniose
Terre di Gudo Rosso Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL carpaccio o tartare di cervoUve: Merlot 81% Zona di produzione: Sopraceneri Gudo Colore: rosso rubino intenso Profumo: sentori di frutta matura, spezie; intenso ed armonico Sapore: vino ben equilibrato e di ottima struttura. Fresco, con tannini morbidi, persistente Temperatura di servizio: 18 C Invecchiamento: 5 6 anni Accostamento: primi piatti mediterranei, carni e formaggi
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