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qui parlent le langage du terroir
une partie du vin est mise en bouteille et remplacée par la nouvelle récolte dans un grand foudre de chêne
finale longue aux notes florales et épicées
mais ce 8 ans incarne le style tourbé classique de l'île
issu d'un fût unique (single cask)
Vin rouge Cantine Olivella 2023 - Olivella, Italie Titre:Default Title qui parlent le langage duLe domaine VIPT Vesuvio Piedirosso 2023 Cantine Olivella Au pied du Vsuve, Cantine Olivella prserve le patrimoine amplographique de la Campanie sur des sols de lave et de cendres volcaniques, entre 300 et 550 mtres d'altitude. VIPT est leur rouge emblmatique : un Vesuvio DOC vinifi en Piedirosso pur cpage autochtone campanien dont le nom voque les pieds rouges de la perdrix, pour ses vrilles carlates. Vendanges manuelles, macration de 10 12 jours,
US$ 599.50
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