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Perfetto su crostacei e pesce crudo
con una spuma ricca e cremosa e un perlage raffinato e persistente
selvaggina e formaggi a pasta dura
in bocca corposo e persistente
mora e prugna si uniscono ad aromi speziati di chiodi di garofano
Langhe DOC Arneis "Blangè" 2023 - Ceretto metodo classico Perfetto su crostacei e pesceLanghe DOC Arneis "Blang" 2023 Ceretto Il Blang l'espressione pura dell'Arneis, un vitigno autoctono che Ceretto ha saputo interpretare con maestria, regalandoci un bianco di grande finezza e piacevolezza. Avvicinandolo al naso, vieni avvolto da un bouquet fresco e fragrante: sentori di fiori bianchi delicati come il biancospino e la camomilla si intrecciano a note pi fruttate di mela verde croccante, pera Williams e un accenno agrumato che ricorda il