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fresco con un finale persistente e leggermente aromatico
buona sapidità
Fermentazione alcolica in botte di legno Seguin Moreau da 2
come il Pernod Ricard Sour o per aggiungere un tocco aromatico a preparazioni creative
elegante e minerale
Bellavista Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato 75 CL Annata:2020 fresco con un finale persistenteVitigni: Chradonnay 60% Pinot Noir 40% Carattere: Garbo e decisione, delicatezza e forza si combinano in questa deliziosa e rara cuve. La selezione dei vini base come sempre decisiva, tanto che lassemblaggio finale scelto tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco. Laffinamento in cantina non dura meno di 4 anni, a partire dalla vendemmia. Le giovanili sfumature rosa tenue, capaci di evolvere in
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