Vitigno del Jurançon
Il nome “Mater Matuta” deriva dall’antica divinità italica
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Nome: Misto Cardito – Marchio: Amatrice Pascoli Antichi –
visto che è una varietà con tannini tendenzialmente molto dolci e mai in eccesso
al termine della breve stagionatura
Vino Sauvignon Casale del Giglio woo_import_1 Vitigno del JurançonIl Sauvignon, originario del Bordolese, un vitigno che predilige forme di allevamento che non espongano i grappoli alla luce diretta del sole, evitando, cos, lossidazione, che potrebbe verificarsi facilmente a causa della presenza di aromi fotolabili. Luva non viene, pertanto, sfogliata, e conserva la sua tipicit. stato introdotto in Agro Pontino, in provincia di Latina, dopo i riscontri estremamente positivi, frutto di lunghe ed accurate ricerche.