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Cette saucisse est typique d'Extremadura
et nourries de glands et d'herbes pendant la saison de la montanera
La longe ibérique de bellota est un dérivé de viande saumurée et affinée élaborée à partir du muscle iléo-spinal du porc (pratiquement exempt de graisse externe)
Lote Regalo compuesto por: -Viña Puebla750ml -Medio Chorizo Ibérico Extra Cular 500g -Medio Salchichón Ibérico Extra Cular 500g
Label vert : Le Jambon Ibérique de Cebo de Campo provient de porcs ibériques nourris intensivement en pâturages
Media caña de lomo de bellota - 50% Raza ibérique Cette saucisse est typique d'ExtremaduraLa longe ibrique de bellota est un driv de viande saumure et affine labore partir du muscle ilo spinal du porc (pratiquement exempt de graisse externe), sal, marin et farci dans des boyaux naturels ou artificiels permables et ayant subi un processus de maturation appropri. La longe embuchado doit tre consomme crue, coupe en fines tranches et servie en tapa, parfois en sandwich. L'une des caractristiques les plus importantes de la longe de saucisse, au
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