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pangrattato
Circa 1 Kg pulita e pronta a cuocere
Il tuo lesso sarà pronto per essere servito in tavola e inoltre rilascerà un brodo squisito
avvolto da pancetta dolce e guarnito con rosmarino fresco
spegni il fuoco
Rotolo di anatra Peso:1kg (4 persone) pangrattatoAll'esterno Anatra disossata, all'interno il classico ripieno Barison. Il tutto racchiuso dalla rete e guarnito con rosmarino fresco. Ingredienti Anatra, pollo, pane, latte, uova, formaggio Grana, prezzemolo, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo di Anatra in tutti i lati, sfumalo con del vino bianco o Brandy. Insaporiscilo con rosmarino e salvia. Aggiungi del brodo vegetale e infornalo