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Résistance aux Températures : Résiste à des températures allant de -60°C à 230°C
ganaches montées
Le velours mat
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• Application de colle alimentaire : fixation de décors en pâte à sucre sur gâteaux et cupcakes
Moule Trompe-l'œil Noisette - Cédric Grolet x Pavoni - AF008S Mallard Résistance aux Températures : RésisteLe moule trompe l'il Noisette de la collection Cdric Grolet pour Pavoni reproduit la forme d'une noisette entire en relief. Sa particularit : un systme deux parties qui se clipsent, pour obtenir un volume 3D complet sans ligne de jonction visible, l o un moule demi sphre laisse une dmarcation. En silicone platine alimentaire, il restitue le grain du fruit avec prcision aprs conglation. Caractristiques 8 empreintes par moule, en volume 3D complet