Table de cuisson wok gaz avec 1 brûleur 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet AHA0014/U vitrine refrigeree Conçue pour la maturation avec

Conçue pour la maturation avec une plage de température réglable de 1°C à 25°C et un contrôle de l’humidité relative de 60 à 85 %

Puissance totale (kW) : 0

Dégivrage : Hors cycle

Dimensions : 900 × 660 × 1200 mm

Poids (kg) : 130

Table de cuisson wok gaz avec 1 brûleur 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet AHA0014/U vitrine refrigeree Conçue pour la maturation avecTaille : L610 D850 H1100 Kilos : 102,00 Raccordement : gaz Kw Gaz : 27 500 (GN) Entre d'eau 1 2" Vidange d'eau 1 2" Raccordement gaz 1" Description Wok en fonte robuste en acier inoxydable AISI 304 280 mm. Conception spciale d'un brleur 1 tube pour des performances suprieures. Dessus avec protection contre les claboussures de 400 mm. Epaisseur du plan de travail 5 mm. Robinet d'eau froide avec commandes intgres dans le panneau avant pour une