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Vinifikation
vulkanischem Basalt
Die Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits über 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grünen Sand"
Durch die etwa 3-wöchige Mazeration bei kühlen Temperaturen entsteht ein kräftiger
Der Reiterpfad ist kein lauter Lagenwein
Niersteiner Riesling 1G 2024 Pinot-freie Zone VinifikationDer Nierstein Riesling 2024 vom Weingut Wittmann ist ein klassischer Ortswein aus dem Roten Hang. Die Weinberge rund um Nierstein sind geprgt von rotem Tonschiefer, der den Weinen Spannung, Wrze und eine markante Mineralitt verleiht. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und khlen Nchten sorgt fr Frische und Przision. Im Glas zeigt sich der Riesling klar und strukturiert. Zitrusfrucht, gelber Apfel und weier Pfirsich treffen auf feine Kruterwrze und eine