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Sapore: In bocca il vino si presenta asciutto
Vinificazione: Macerazione almeno 4 giorni a temperatura controllata
Vinificazione: Macerazione per almeno 4 giorni a temperatura controllata
lievemente tannico con retrogusto dolcemente ammandorlato
polenta e spezzatino
FREISA D'ASTI D.O.C. Dolci e Spumanti Sapore: In bocca il vinoVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nel Nord Astigiano la zona di produzione pi vocata. Vitigno a maturazione medio tardiva dona vini ricchi di profumi e nelle migliori esposizioni anche di struttura Vino: Freisa dAsti D. O. C. Vitigno: Freisa Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe. Vinificazione: Pigiatura soffice e macerazione di almeno 4 giorni a temperatura controllata. Maturazione: