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L'hammer steak ha un sapore ricco e robusto
è un taglio che esalta al meglio i sapori robusti della cucina casalinga
perfetta per chi cerca un prodotto fuori dagli schemi
il Brisket è ideale per grigliate
Un formaggio antico
TOMAHAWK BLACK ANGUS (ITA) PESO:1.5 Kg L'hammer steak ha un saporeIl Black Angus italiano segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. Il Black Angus ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il suo colore caratteristico, rosso rubino con numerose inflitrazioni di grasso fra le sua fibre. La sua carne una tra le pi apprezzate per il suo sapore
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