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Le Nakiri (菜切) : couteau spécialisé pour les légumes
poissons et légumes
désosser et détailler les viandes
Ergonomie naturelle : maniabilité et confort prolongé
Usage : légumes et herbes
Couteau Japonais Désosser | Oishii Couleur:Couteau à désosser de 6 pouces Le Nakiri (菜切) : couteauDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier damas
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