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il n’en sera que meilleur
provient de vignes cultivés sur des terrains calcaires villafranchiens à Pézenas
apportant une sensation légèrement tannique et des amers nobles
nez de raisin confit et de caramel beurrée
puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels
Elle aime Rouge 2018 Vin d'apéro il n’en sera que meilleurElle aime Rouge 2018, Domaine de l'Octavin Pinot noir 75 %, chardonnay 25 %, lunion des contraires. Elle aime rsulte de deux mois de macration en grappes entires et surprend en bouche par ses notes la fois fruites (cerise, fraise) et automnale. Un peu de vinaigre balsamique et de touches florales dans larme. Ce glouglou lger et parfum possde une belle charpente acide et tannique, et ne laissera pas indiffrent. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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