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El Colorante Liposoluble Ocre Top Class está diseñado para integrarse correctamente en matrices grasas
la estabilidad del pigmento es fundamental para que el color mantenga su carácter durante todo el proceso de elaboración
✔ Sabor: Natural y tostado
productos horneados
Este producto no equilibra ni corrige
ISOMALTA - TOP CLASS Derivados del Cacao El Colorante Liposoluble Ocre TopIsomalta TOP CLASS La Isomalta TOP CLASS es un edulcorante diettico elaborado a partir de azcar, ideal para repostera y chocolatera. Con menos de 2 caloras por gramo, no eleva la glucosa en sangre ni los niveles de insulina, por lo que es apto para diabticos y ampliamente utilizado en la industria diettica. Beneficios principales: No absorbe humedad, lo que garantiza decoraciones resistentes y duraderas. No cristaliza, logrando una textura crujiente y
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