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Einer dieser Burgunder
ohne das zu verzichten
100% selektive
Fünfundvierzig Prozent Gefälle
Dies war 2024 um einiges schwieriger als in den vorherigen Jahrgängen
Schiefersteil Riesling 2023 Domaine des Sables Verts Einer dieser BurgunderSchiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet und genau das hrt man im Glas. Die Nase ist klar und frisch fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen bernimmt das Gestein: lebhafte Sure, Eleganz, eine salzige Mineralitt, die den Wein am Ende animierend macht. Kein