è da provare insieme a una tartare di trota affumicata
Perfetto con la cucina di pesce
Savigny-lès-Beaune
Le Barbera d'Asti DOC "le More" de Cascina Gilli représente une certaine renaissance de la grande viticulture piémontaise grâce à un grand soin apporté à la fois au vignoble et à la cave
si sposa molto bene anche con i formaggi stagionati di alta qualità
amarone della valpolicella docg selezione antonio castagnedi 2021 tenuta sant antonio W16-17-franciacorta3card è da provare insieme aL'Amarone di Tenuta Sant'Antonio rubino con riflessi granati, gi maturo alla vista. Frutta rossa surmatura al naso, liquirizia, pepe nero, cioccolato fondente tutto insieme, generoso. In bocca caldo e avvolgente, tannini rotondi, una morbidezza che arriva dai 2 anni in tonneau di rovere francese. Corvina, rondinella, croatina e oseleta: quattro uve, un equilibrio tra potenza e finezza che non per niente scontato. Dentro ad ogni bottiglia di Amarone