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Mazeration der Trauben für 16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C mit mehreren Umpumpvorgängen während des Tages
Taucht ein in die faszinierende Welt der Teeling Whiskeys und genießt die Vielfalt und Qualität
Fast ein Drittel geht verloren
Weinart: Weißwein
Mazeration und Gärung erfolgen bei kontrollierter Temperatur (28° C) für 18 Tage
Contromano Perledygloria 2020 Frizzante Serie_Sky Mazeration der Trauben für 16Die Trauben fr den Contromano Perledygloria stammen aus dem sdlichen Teil des Gardasees. Bei der Produktion dieses Schaumweins erfolgt die zweite Grung in einem Drucktank, der als Autoklav bekannt ist. Dadurch bleibt das whrend der Grung entstehende Kohlendioxid im Wein gelst und erzeugt den gewnschten sprudelnden Effekt. Dieser Herstellungsprozess wird bei der Produktion von Perlweinen und bestimmten Arten von Schaumweinen eingesetzt. Er bietet eine