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Un assemblage de jeunes vignes de chenin blanc et pinot d’Aunis croissant sur un terroir d’argile à silex
Gainsbarre voit des éléphants roses et s’en émeut dans ce titre jazzy des débuts de sa carrière
après quoi le vin est élevé vingt mois
Émilie pour… Émilie (Mutombo)
La vendange égrappée macère cinq mois en amphore
Munjebel 8 MC Rouge 2011 France Un assemblage de jeunes vignesMunjebel 8 MC Rouge 2011, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient de la contrada Monte Colla, une parcelle trs escarpe, dispose en terrasses et magnifiquement expose au soleil et au vent, juste en face du mont Etna. Le sol y est argilo sableux. Les vignes, plantes en 1946, donnent un vin riche et puissant, tout en lgance. Cest un peu lhermitage de lEtna. La vendange est rafle et lgrement foule, puis macre soixante jours. Pas de collage,
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