Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged met een karakteristieke vetkern die

met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft

natuurlijke vleessmaak en een stevige bite

pure vleessmaak

Wil jij Wagyu Ribcap A5 bestellen van absolute topkwaliteit

Dat zorgt voor diepe smaak en een zeer malse structuur

Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged met een karakteristieke vetkern dieDe grasgevoerde ossenhaas van ZAGT Amsterdam is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je kunt krijgen. Gesneden uit het midden van de rug en volledig vrij van werkspieren, is dit vlees uitzonderlijk mals en elegant van smaak. Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras ontwikkelt het vlees een subtiele, pure vleessmaak met een zachte structuur die smelt op de tong. Ideaal om kort te bakken of perfect te grillen voor een luxueuze steakervaring. Wil