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qui illustre parfaitement la finesse et la complexité des terroirs de la Côte de Nuits
A réchauffer à four chaud à 150° pendant 12 minutes
Issu de sélections de cuvées de Pinot Noir de plusieurs années
et séchés avec du sel
relevés par des notes épicées et une subtile touche minérale qui souligne son authenticité
Champagne Jean Josselin Cuvée des Jean Extra Brut carte-normale qui illustre parfaitement la finesseChampagne Brut Le vin : Issu de slections de cuves de Pinot Noir de plusieurs annes, ce champagne est puissant et gnreux. Sa robe est jaune d'or. Son nez est flatteur avec des notes d'aubpine, de pomme et de fraise compote. En bouche, c'est un mlange de vivacit et de vinosit avec beaucoup de fruit. Le terroir : Le domaine exploite une superficie plante de vignes d'environ 10 hectares. L'encpagement se compose de Chardonnay blanc (20%), de Meunier Noir
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