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Cuisson Uniforme : Les micro-perforations favorisent une circulation optimale de la chaleur
Le 40 ml se loge dans la plupart des monoportions de nos moules à entremets
Le moule en silicone Carotte GG046S de Pavoni permet de créer des desserts et plats aux formes surprenantes et originales
il garantit un démoulage impeccable et des finitions sans bavures
complétez avec des caissettes PME
Spray Flocage Velours Rouge 400ml TABLIER Cuisson Uniforme : Les micro-perforationsSpray velours rouge 400 ml au beurre de cacao Ce spray au beurre de cacao cre un effet velours rouge profond sur les surfaces congeles : mousses, entremets, bches et petits gteaux. La pulvrisation fine dpose un voile mat et rgulier qui signe les finitions de vitrine. Caractristiques Contenance : 400 ml Base : beurre de cacao, application directe sur produit congel Couleur : rouge intense, rendu mat velout Distance d'application recommande : environ 50