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Säuregehalt: 4 %
Der Æther “Barrel Aged” verbindet das Gespür der LSM für Destillate mit ihrer Passion für Holzfasslagerung
ist eine traditionelle Form den Absinth zu zelebrieren
wird in Barriques ausgebaut
Fettsäuren und Ester
ZAHN Kerner Kaatschen Spätlese 0,75l wajos öl Säuregehalt: 4 %Kerner Ortswein Kaatschen, Sptlese Beschreibung: Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein Duft von exotischen Frchten, am Gaumen saftig und frisch mit einer feinen Mineralik und Restse. Vinifikation: Lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Kerner wurde khl vergoren (15 18C) im Edelstahltank. Begleitempfehlung: Helle Geflgelgerichte mit feiner Schrfe. Serviertemperatur: 8C 10C. nach dem ffnen frisch servieren
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