Lomond Syrah Lomond Bovendien verwijst de hoeveelheid gebruikte

Bovendien verwijst de hoeveelheid gebruikte puttonyos ook naar de hoeveelheid suiker in de wijn

Een klein percentage van het mengsel (vijf procent) wordt gerijpt in nieuwe eiken vaten om de zeer delicate balans van geroosterde tonen in de uiteindelijk wijn te creëren

stevig en krachtig

Door de wijn even goed door het glas te laten walsen komen er rijke aroma’s van zwarte bessen

Daarbij is blad wegknippen een belangrijk onderdeel omdat de trossen zoveel veel mogelijk suikers dienen op te bouwen

Lomond Syrah Lomond Bovendien verwijst de hoeveelheid gebruikteCape Agulhas is een kleine appellatie in de zuidelijkste punt van Zuid Afrika. De wijngaarden liggen in noordwestelijke richting en profiteren van de verkoelende invloed vanuit zee. Het groeiseizoen is lang en er wordt in vergelijking met het noordelijker gelegen Stellenbosch twee weken later geoogst. De grond van de wijngaarden waar de Syrah groeit bestaat uit een combinatie van zand, klei en kiezel. De druiven worden met de hand geplukt. Rijpe en