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per infusione
Invecchiamento: Dai primi giorni di dicembre 2014 il vino è stato messo in barrique di rovere francese dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi per poi essere destinato alle fasi preparatorie dell’imbottigliamento e della una successiva fase di affinamento in vetro prima della sua commercializzazione
Ama la compagnia di un buon Vinsanto e così può diventare un originale dessert da fine pasto
calda e intensa
lasciando ampio spazio alle note di infuso e distillato di Limoni di Amalfi
La Giardiniera Gr.550 - I Contadini Barbaresco per infusioneVasetto da 550gr. La Giardiniera dei Contadini, viene lavorata da fine settembre a fine novembre , le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. La lavorazione effettuata ancora manualmente dalle sapienti mani delle nostre donne, proprio come la vecchia ricetta e viene messa in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra