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Je 5 Stück in einer Packung
Als Dry Aged Steak hat es besonders starke Aromen und ist für jeden Grillmeister ein muss
Das Fledermaus-Steak oder auch Spider-Steak ist nach der netzartigen Marmorierung und der markanten Form benannt
Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten ruhen
Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets
Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Hüfte Je 5 Stück in einerVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten