Costeira Colecciòn 2024 Ijscider Het bijzondere is dat de

Het bijzondere is dat de wijn zijn oorspronkelijke frisheid voor een groot stuk heeft bewaard en in de loop der jaren aan complexiteit heeft gewonnen

wit vlees maar ook lekker bij bijvoorbeeld asperges

bloemen tegen een oxidatieve achtergrond

Voor een brut wordt tussen 6 en 15 gram suiker toegevoegd

Fris in de mond

Costeira Colecciòn 2024 Ijscider Het bijzondere is dat deTreixadura met een kleine toevoeging van albario en godello. Aangeplant en geoogst op de beste hellingen (costeira) bij de Mio en Avia rivieren, nabij de middeleeuwse stad Ribadavia. Traditionele gisting op inoxen cuves aan 18C. Intense fruitaroma's van appel, meloen en steenvruchten, hints van honing. Sappig, smakelijk, elegant, evenwichtig en complex. Lekker bij de meeste, ook gesofistikeerde visgerechten. Bij risotto, paella, pasta of rijstschotels