Als enige in de Sud-ouest
Daar heet hij Vernatsch of Schiava
spontaan vergist en deels op hout gerijpt (12 maanden)
Onder eigen naam maakt Bouard-Bonnefoy ook enkele betaalbare
Ook liggen de wijngaarden hier beschut door bossen
La Part Davant, Camin Larredya, Jurançon sec Beudon Als enige in de Sud-ouestLa Part Davant, Camin Larredya, Juranon sec, Frankrijk. Droge, zeer spannende Juranon. Met frisse bitters en grote complexiteit. Ook valt deze gastronomische wijn op door volume en structuur. Fluweelzacht mondgevoel, levendige, lange fruitigheid. Bovendien een biodynamische wijn. Aroma's van heerlijk vers fruit: witte perzik, abrikozen, ananas, citrus. Ook aangevuld met sinaszest, mandarijnenjam en een vleugje mineraliteit. De smaken zijn net zo fris