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verfeinert und mit Weiterentwicklung im Glas
Vor der Vermischung mit dem Lambic wurden die Trauben einer dreimonatigen Häutchenmazeration in Kastanienfässern unterzogen
inspiriert von früheren Erfahrungen in der skandinavischen Küche
Bourbon Barrel Aged Breakfast Stout • 12
zwei Oloroso-Fässer und zwei Palo Cortado-Fässer
side project o w k incl glazen en doos 2023 stout bier 75 cl Titel:Default Title verfeinert und mit Weiterentwicklung imDiese Verffentlichung begann 2020 mit dem Brauen unseres OWK Rezepts fr drei separate Anlsse bis 2021. Anschlieend begann die Reservierung auergewhnlicher Fsser mit einem Bier, das uns sehr am Herzen liegt. Nach der dreimaligen Zugabe von ugandischer Vanille und der finalen Vermhlung des in drei verschiedenen Fssern gereiften Bieres Willett Family Estate Bourbon, Van Winkle 10 Year Old und Willett Rye ist das fnfjhrige Warten auf seine Rckkehr endlich
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