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mousse) 3 g / kg Dosage doux pour préserver la délicatesse des chairs blanches
le sachet 1 kg Bahia couvre environ 200 litres de sauce tomate
Pour ne pas saturer votre plat
"name": "Combien de portions peut-on assaisonner avec la boîte 350 g de Cumin en Grains Fuchs Pro
des métiers de bouche et des gros consommateurs
Poivre blanc moulu Bahia 1 kg - format économique pro pour restauration GRILLADES mousse) 3 g / kgLe Poivre Blanc Moulu Bahia 1kg est le choix technique par excellence pour les chefs et tablissements exigeant une esthtique irrprochable pour leurs sauces claires, velouts et pures. Contrairement au poivre noir, ce grain mr dpulp de Piper nigrum offre un piquant pur et concentr sans laisser de points noirs visibles dans vos prparations. Son profil aromatique raffin, caractris par des notes lgrement fermentes, permet d'assaisonner les poissons, les
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