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Lektorin Julia Bauer und Rezeptentwicklerin Sandra Anna Christen (alias Frau Bunt) zeigt über 100 Feierabendrezepte für den echten Alltag: Maultaschen-Lasagne
Die Backwaren seiner Londoner Delis – in der Tradition beider Großmütter
»In Restaurants – selbst in Italien – findest du immer mehr Gerichte
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Blumenkohl-Lasagne
Avocado - kleine gourmandise Nr. 11 Ching Tat Chung Lektorin Julia Bauer und RezeptentwicklerinSeit rund 9. 000 Jahren wird die Avocado in Mittelamerika angebaut schon die Azteken schtzten die Alligatorbirne und brachten den spanischen Eroberern einen Berg der grnen Frchte, als diese nach Gold verlangten. Mandelbaum erzhlt bei Band 11 der kleine gourmandise Reihe die Geschichte der Frucht vom unbekannten Exoten zur Lifestyle Frucht des Jahrzehnts, mit den kologischen Folgen des weltweiten Nachfrageschubs, und liefert Rezeptideen von Smoothies