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Elaborado por Jesús Cortés en el Valle de Guadalupe
cuyo resultado final es determinado por degustación
Solo el 15% fue colocado en barricas de roble francés y americano
además aromas de barrica como vainilla y tostados sobre un tenue fondo mineral
10 meses en roble francés
Cum Laude Brut Nature Reserva Trasiego_Buen_Fin Elaborado por Jesús Cortés enUvas 40% Xarel lo, 30% Macabeo y 30% Parellada. Regin Espaa. Barrica Primera fermentacin en depsitos de acero inoxidable. Segunda en botella por el mtodo tradicional. Crianza media de 24 meses en botella. Guarda Consumir de inmediato. Temperatura de Servicio: Servir a 6 7 C. Vista Color amarillo plido con reflejos verdosos, de pequea burbuja y de blanca corona. Nariz Tradicional aroma a manzana verde, pera y pia. Maduro con notas de almendra. Boca