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El proceso especial de malteado conduce a un alto grado de solubilidad sin pérdida de las positivas propiedades sensoriales de la malta
% de ácidos alfa % de betaácidos % aceites por destilación 45 - 65
Malta tostada lentamente a temperaturas más altas para crear un centro vitreo
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 5 11
Proporciona color para una amplia variedad de estilos de cerveza más oscuros
Great Western Brumalt YAKIMA CHIEF HOPS El proceso especial de malteadoEs una de las creaciones ms recientes de nuestro Centro de Innovacin en Maltas, en Vancouver, Washington (EE. UU). Brmalt, una malta cida aunque levemente dulce, aporta una intensa complejidad que no tienen otras maltas. Esta malta vigorosa se dise para darle intensidad a tus creaciones ms recientes. Ficha Tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 5 11,5 20
US$ 2999.50
US$ 10.00
US$ 800.00
US$ 4750.00
US$ 29995.00
US$ 550.00
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