Rib-eye steak steak omdat de Ossenhaas het zachtste

omdat de Ossenhaas het zachtste deel van de rund is

Het vlees bevat een fijne draad

De Picanha is ook zeer geschikt voor op de barbecue

(steen)grillen

Gemarmerd is een term die duidt op de aanwezigheid van vet in het vlees

Rib-eye steak steak omdat de Ossenhaas het zachtsteVerkoop per 5 steaks (ca. 200 gram per stuk). De steaks zijn per stuk (vacum) verpakt. Je betaalt dus slechts 4 euro per steak per persoon. De Rib eye steak is een heel mals stuk vlees dat iets steviger is met een fijne structuur en een beetje vet marmering. Marmering is een term die duidt op de aanwezigheid van vet in het vlees. Er zit ook een vetrandje aan wat je zeker niet moet verwijderen tijdens het bakken. Het vetrandje geeft namelijk meer smaak