Zinfandel grape_marselan de Cabernet Franc et de

de Cabernet Franc et de Petit Verdot

dès sa création en 1995 par une presse enthousiaste ainsi que par de nombreux prix

Découvrez l'origine du nom Sassi Grossi->

Avec la réalisation de son mémoire sur les vins doux à l'Université de Bourgogne

après vinification on obtient un vin rouge concentré

Zinfandel grape_marselan de Cabernet Franc et deLe Domaine du Paradis produit un vin trs apprci de ce cpage qui a t introduit d'Autriche en Californie sous le nom de Zinfandel au dbut du 19me sicle. Dans les annes 1970, on a pu le lier au Primitivo des Pouilles, o il a t introduit de Croatie la fin du 18me sicle. En Suisse, la prsence de ce cpage prcoce et riche en alcool est anecdotique.