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Toutes nos huîtres sont servies ou livrées OUVERTES
Le domaine
ce Saint-Véran 2022 du Domaine Jacques Saumaize est un vin blanc élégant et raffiné
• Saumon mariné maison
Chardonnay et Pinot Meunier
Crevettes Grises - Normandie carte-fete Toutes nos huîtres sont serviesLa portion, accompagne de notre mayonnaise maison. Pour 1 personne. La crevette grise est un petit crustac sautillant, gris clair luisant. La crevette grise vit sur les fonds de sable, aux alentours de 20 mtres de profondeur o elle est pche au filet. Mais les pcheurs pied les pchent en bord de mer au pousseux , sorte de grand haveneau renforc que lon pousse avec un harnais ventral. Cest dailleurs un exercice trs physique et trs fatiguant. La crevette
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