Philipp Kuhn Mano Negra 2023 Schmitges Minerale tonen perfect gecombineerd met

Minerale tonen perfect gecombineerd met fruitige tonen van peer en meloen

wordt gemaakt door het bloeden (Saignée) van de beste Montepulciano en Sangiovese most van druiven geoogst in kratten en met een minimale opbrengst per hectare

Karakteristiek en droog

A Viognier that produces rich wines with intense aromas

cassis and a touch of the exotic

Philipp Kuhn Mano Negra 2023 Schmitges Minerale tonen perfect gecombineerd metCabernet Sauvignon, Blaufrnkisch Deze rode wijn overtuigt met heerlijke aroma's van kersen, cassis en gedroogde pruimen. Het fruitige spel wordt afgerond met pittige kruidige en peperachtige tonen en een vleugje peperkoekaroma's. De houtnoot die Mano Negra krijgt door veroudering in barriques is perfect gentegreerd. Het dankt zijn naam overigens aan de intensieve kleuring van de druiven, die bij de verwerking in de herfst de wijnboer zwarte handen