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ensuite commence la phase d'affinage
convaincant et agréablement satisfaisant
dans laquelle se trouve un rocher littéralement enchaîné à la roche
à partir de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie
Soupe de pétoncles et de maïs
langhe doc chardonnay ampelio 2023 fontanafredda W12-13-sconto25 ensuite commence la phase d'affinageGiallo paglierino. Si distinguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla matura, echi fum; al sorso bilanciato, fresco e secco, di buona persistenza. Realizzato in Piemonte dalla cantina Fontanafredda, "Ampelio" un vino bianco ottenuto da uve chardonnay in purezza, provenienti da vigne poste in terreni calcarei e ricchi di marne. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione per opera dei lieviti indigeni: segue l'affinamento di
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