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guter Durchlüftung und kühlen Luftströmen aus dem Wald – eine Kombination
Hier bekommt man eine extrem penible Selektion aus den kargsten Teilen und den ältesten Reben eines kleinen Weinberges
wenn man diesen Wein im Glas hat
die sich Gunderloch mit Caroline Spanier teilt
mineralisch und dazu die feine Cremigkeit durch das lange Hefelager
Fenchelberg Riesling GG 2021 Rhone guter Durchlüftung und kühlen LuftströmenDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet
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