BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL MAGNUM ANIMA VINS violette et une touche de

violette et une touche de muscade

Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

mais toujours dans un esprit sec

Servi avec des rougets-barbet de roche

Plats à base de fromage (soufflés

BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL MAGNUM ANIMA VINS violette et une touche deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de crer des vins qui refltent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi, en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants une dose minimale de sulfites, nombre de leurs Pinots Noirs sont issus de parcelles uniques, chacune possdant leurs caractristiques