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Le fermentazioni avvengono a temperatura controllata per circa 30 giorni eseguendo il delestage a cappello sommerso
Abbinamenti: salsiccia di fegato grigliata
Serralunga d’Alba
Abbinamenti: carni rosse con lunga frollatura
Note di degustazione: colore rosso granato mai esageratamente intenso
Barolo DOCG San Giuseppe - 2016 ANNATA_1990 Le fermentazioni avvengono a temperaturaComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14 % vol Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in vasche di cemento Colore: rosso rubino, tendente granato Odore: bacche rosse, spezie delicate, tabacco Sapore: alcolico, tannico, abbastanza equilibrato Abbinamenti: salumi stagionati, formaggi erborinati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
US$ 109.50
US$ 147.50
US$ 117.00
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