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Ein Sassicaia von großer Noblesse und Lagerfähigkeit
zu Terrinen oder zu Salaten mit fruchtig-balsamischen Dressings
tiefgründigen Lagenwein mit großer Strahlkraft
gebackenem Rebhuhn mit Äpfeln
Speisenbegleitung
2021 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri loire Ein Sassicaia von großer NoblesseDer Sassicaia 2021 wird bereits als einer der besten Jahrgnge der letzten Dekade gefeiert przise, kraftvoll und gleichzeitig unglaublich fein. Die Nase verfhrt mit reifen dunklen Beeren, Cassis, Pflaume, floralen Anklngen von Veilchen, Zedernholz, Tabak, mediterranen Krutern und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, mineralisch und dennoch seidig mit einer perfekten Balance aus Frucht, Frische, Tannin und Tiefe. Ein groer