Buss 509 White Rain 70cl druif_Viognier droge zomers en milde winters)

droge zomers en milde winters) dat in de tussenseizoenen sterk beïnvloed wordt door afkoelende winden uit het noorden en door regens en koelte die vanuit de Pyreneeën komen

Een 3 maanden zachte persing met gist

Mooie goudgele kleur met groene nuances

Deze bloesems worden tijdens de laatste 4 à 6 weken van de lente met de hand geplukt

De zachte tannine zorgen dat de wijn nog 6 tot 8 jaar kan rijpen op fles

Buss 509 White Rain 70cl druif_Viognier droge zomers en milde winters)De White Rain is een prachtige gin van Serge Buss die daarmee de trilogie compleet maakt. Na de Raspberry en de Grapefruit is het de beurt aan de 'White Rain'. De White Rain wordt gepresenteerd aan maar liefst 50% ABV. Ondanks dit hoge alcoholgehalte laat deze gin zich gevaarlijk vlot drinken. Fijne graan tonen, zachte dennen aroma's en een frisse toets door de verveine en marjolein. De White Rain werd gecomponeerd om zowel bij vis als vleesgerechten