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Vegetarisch
Zucker und Gluten zu verzichten – seine Lebenspartnerin Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen begleitete ihn dabei mit selbst entwickelten veganen Rezepten
wilden Kräutern und frischem Fisch
An diesem Tiefpunkt angekommen
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold
Italien Vegetarisch: Von Parmigiana bis Minestrone von Claudio Del Principe Volker Hupfer VegetarischFoodblogger Claudio Del Principe (anonymekoeche. net) und Kochbuchautorin Katharina Seiser (bereits verantwortlich fr sterreich vegetarisch und Deutschland vegetarisch) zeigen beim Brandsttter Verlag ber 150 traditionell vegetarische italienische Gerichte: Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate und Pasta e fagioli, sortiert nach fnf Jahreszeiten. Fr alle, die italienische Kche entdecken wollen, die schon