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questo caffè viene anche lavorato con un processo di lavorazione definito "Nirvana"
Processo: NATURAL ANAEROBIC 24 H
Il percorso toccherà vari punti della filiera del caffè
profumi e sensazioni sempre nuove
con una nota di tè bianco e rosa che regala freschezza e pulizia nella cavità orale
BREWING VARIETÀ_Batian questo caffè viene anche lavoratoIl corso dedicato a chi vuole trovare la macinatura corretta per le diverse estrazioni a filtro, capire limportanza di utilizzare una ricetta di partenza ed i vari elementi essenziali per una buona estrazione. Al termine del corso verr rilasciato lattestato di partecipazione. Foundation (5 points): una introduzione per i principianti, ai metodi alternativi all'espresso per estrarre il caff: V60, chemex, syphon, clever e french press. Intermediate (10