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méthode ancestrale
La volonté de s’inscrire dans la continuité de l’identité construite par leur père
s’occupera de la partie commercialisation
Le château est à Vire-Sur-Lot
que ses fils Pascal et Jean-Marc reprennent
IGP Comté Tolosan - Pinot Noir - Domaine de Ribonnet (2021) Languedoc méthode ancestralePinot Noir, c'est un vin rouge fabriqu par Simon Gerber, au Domaine de Ribonnet, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin rouge, 100% Marselan. Vin ample, plein, puissant, mais aussi frais, plutt adapt vos bon repas. Potentiel de garde hyper intressant d'aprs Simon. Le Domaine de Ribonnet, c'est un endroit incroyable de la banlieue toulousaine, sur lequel trne un chteau du XVIme sicle ayant appartenu Clment Ader. Domaine d'exprimentation,