frisse zuren en een lange
en een frisse en droge afdronk met zelfs iets ziltigs
In 2017 kocht Peter van Bell Cros zijn eerste wijngaard in Montsant van Joan en Maria
zwarte kersen en pruimen dit alles ondersteund door een "smokey" karakter
Een pure en verfijnde Beaujolais-cru die het terroir van Chassignol perfect weerspiegelt
Crémant d'Alsace Zero Dosage 2023 Chardonnay frisse zuren en een langeDroge Crmant, op basis van Pinot Auxerrois en Chardonnay. Fijne en complexe wijn, volledig droog gefermenteerd (zero dosage), met zachte mousse. Aanzet geeft gedroogd fruit, iets hooi, wellicht wat gisttonen, met fijne zacht droge aanzet, verkwikkend in de mond, uitwaaierende smaak, maar wel doordrinkbaar. Productie in bio dynamie.