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brasse le saké « Tatsuriki » depuis 1921
carafer si besoin
c'est l'assemblage de rhums traditionnels et de rhums grand arôme très vieux
Les parcelles reposent sur des calcaires kimméridgiens jurassiques — un sol rare
avec de légères notes grillées
Domaine des Cinq Autels « Dex Aïe » 12 ans — Calvados bio cornas brasse le saké « TatsurikiLe domaine Le Domaine des Cinq Autels, en Normandie, cultive ses pommiers en agriculture biologique depuis plus de quarante ans. Cidres, pommeau et calvados y naissent sans sulfites ni artifice, dans le plus grand respect du fruit. L'laboration Dex Ae est distill la colonne partir d'une slection de cidres bio, puis vieilli 12 ans en fts de chne. Sans colorant ajout, il offre une robe dore aux reflets cuivrs ne de la seule maturation. Dgustation Nez :
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