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Harmonie est un vin de patience obtenu au prix d’une macération et d’un élevage à long terme qui lui donnent une robe sombre
Mûr à point
Un vrai plaisir
l’élevage se déroule seize mois en vieux fûts
berceau de la viticulture
Alberto Lopez Calvo Tinto Cosecha Rouge 1998 Accord Vin et Volaille Harmonie est un vin deAlberto Lopez Calvo Tinto Cosecha Rouge 1998 Coruna del Conde Portant le nom de celui qui a plant les vignes en 1970, cette grande cuve de garde se compose de tempranillo en cpage dominant, suivi du cabernet sauvignon et dune petite quantit de merlot. La vendange rafle fermente en cuve avant un vieillissement en fts pouvant aller jusqu quatre ans. Aprs mise en bouteilles, le vin subit un dernier vieillissement de deux trois ans. Ces mthodes, ainsi que
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