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E’ un vino dal colore rosso rubino intenso
Ai nostri occhi si mostra brillante sin dai primi riflessi di oro chiaro
Profumo: Ben percepibile la sua tipicità di aromi
vitello in casseruola con cipolle caramellate
autorizzati in agricoltura biologica
ALTO ADIGE SANTA MADDALENA CLASSICO DOC 2022 Vino Passito E’ un vino dal coloreVitigno: Schiava 95% con Lagrein 5% Coltivazione: Su pendio ripido rivolto a sud, terreno argilloso su sottofondo porfi rico, in localit Costa BZ a 350 m. s. l. m. Vinificazione: macerazione a freddo, 2 settimane di fermentazione sulle bucce con metodo batonage, con affinamento in acciaio su lieviti fini Caratteristiche: Colore: rosso rubino vivo Profumo: amarena e bacche Sapore: forte ed elegante, con tannino fine persistente Resa: 70 hl ha Da